Prebranac

Potrebno
1kg pasulj (Tetovac)
1kg crnog luka
1kg crvenog luka
aleva paprika
lovorov list
biber
so
ulje


Priprema

Staviti dan ranije pasulj u vodu da nabubri...ukoliko pasulj upije vodu dodati jos...
Ja ga kuvam u ekspers loncu jedan i po sat u neslanoj vodi u koju stavim lovorov list, biber u zrnu i čen belog luka.
Za to vreme upržim luk, dodam začine, papriku, so, biber i u to umešam skuvan pasulj i podlijem sa malo vode...peče se na 180C dok ne dobije na gustini uz povremeno mešanje... ali ne treba preterivati jel se puno osuši...