Jagoda tortica

• 4 kesice želatina
• 1 l mleka
• 500 g šlaga
• 300 g mlevene plazme
• 800 g jagoda

Priprema :

Želatin razmutiti sa vodom prema uputstvu sa pakovanja. Nabubreli želatin kuvati sa mlekom uz stalno mešanje. Kada se skuva skloniti sa vatre i lepo ohladiti. Sa tim mlekom umutiti 500 g šlaga. Dobijenu masu podelite na 2 dela. U jedan deo stavite mlevenu plazmu, a u drugi iseckane jagode . Masu izlijte u kalup i ostavite na kratko (oko pola sata) u zamrzivač. Nakon hlađenja izručite na tacnu za služenje. Secite i služite hladno. Prijatno!