Paradajz sos

Potrebno

5-6 kom paradajza
maslinovo ulje
bosiljak
origano
crni i crveni biber
beli luk
morska so
peršun

Priprema
Blanširati paradajz oko 45 sekundi, što znači u ključalu vodu staviti paradajz na 45 sec...

Izvaditi ga i ocediti, oljuštiti i izvaditi peteljku

Potom ga iseckati i izgnječiti

Onda staviti u šerpu malo maslinovog ulja i ubaciti paradajz koji je seckan i gnječen...

Dinstati ga na srednjoj vatri dok voda ne ispari i na kraju dodati začine po želji i ukusu, ja sam gore stavila ono što sam ja koristila...

I imate prirodni paradajz sos za špagete, za pizzu ili jednostavno uz neki komad mesa...